디카페인vs카페인1 디카페인 커피에는 정말 카페인이 없을까? 디카페인 커피, 정말 카페인이 없을까요?디카페인 커피는 카페인이 거의 제거된 커피로, 카페인 섭취를 줄이고 싶은 사람들에게 훌륭한 대안이에요. 하지만 디 카페인이라고 해서 카페인이 완전히 없는 것은 아니에요. 미량의 카페인이 남아있지만, 일반 커피에 비해 그 양이 현저히 적기 때문에 카페인에 민감한 사람도 안심하고 즐길 수 있답니다.디카페인 커피는 어떻게 만들어질까요?디카페인 커피은 커피 원두에서 카페인을 제거하는 과정을 거쳐 만들어져요.주요 방법으로는 다음과 같은 것들이 있어요.1. 물 추출법 : 뜨거운 물과 증기를 사용해 카페인을 제거하는 방법입니다.2. 용매 추출법 : 화학 용매를 사용해 카페인을 분리하는 방식으로, 현재는 안정성이 입증된 용매만 사용되고 있어요.3. 이산화탄소 방법 : 고압 상태의.. 2025. 1. 13. 이전 1 다음
