간장보관실수1 간장 하나로 요리 감칠맛 2배! 간장 넣는 순서부터 보관법까지! "간장 하나로 감칠맛이 달라진다고요?": 간장 제대로 알고 써야 진짜 맛이 살아납니다. 요리를 하다 보면 자연스럽게 손이 가는 기본 조미료, 간장.그런데 간장을 어떻게, 언제, 얼마나 넣는지가 음식의 풍미를 좌우한다는 사실.... 알고 계셨나요?오늘은 간장 하나로 맛의 레벨을 확 끌어올리는 비법을 알려드릴게요.특히 ▶간장 넣는 순서, ▶ 간장 보관법, 그리고 ▶간장을 활용한 감칠맛 업그레이드 꿀팁까지!알고나면 '아, 내가 그래서 그동안 맛이 부족했구나! '싶을지도 몰라요. 1. 간장, 아무 때나 넣으면 안돼요!!✔ 요리에서 '간장 넣는 타이밍'이 맛을 좌우합니다.간장은 단순한 짠맛을 넘어서 복합적인 감칠맛과 향을 가지고 있어요.하지만 넣는 타이밍에 따라 이 매력이 살아나기도 하고, 반대로 날아가기도 하.. 2025. 6. 6. 이전 1 다음
