냉장고에 넣으면 안되는 음식 10가지!

오늘은 여러분의 냉장고를 한층 더 스마트하게 사용하기 위해, 냉장고에 넣으면 안되는 음식 10가지를 소개하려고 해요.

하나하나 꼼꼼히 설명드릴 테니 같이 한번 살펴볼까요?

 

냉장고에 넣으면 안되는 음식 10가지

1. 감자🥔

왜 냉장고에 넣으면 안될까요?

냉장고의 낮은 온도는 감자의 전분을 당으로 변환시켜요.

이렇게 되면 감자가 단 맛이 나고, 조리 후에는 맛이 약간 달라질 수 있어요.

어떻게 보관할까요?

감자는 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.

예를 들어, 주방의 찬장이나 서늘한 창고가 좋아요.

종이봉투에 넣어두면 더욱 좋답니다.

2. 토마토🍅

 

왜 냉장고에 넣으면 안될까요?

토마토는 냉장고에서 보관하면 육질이 변하고 풍미가 줄어들어요.

냉장고의 차가운 온도는 토마토의 숙성 과정을 멈추게 해요.

어떻게 보관할까요?

토마토는 상온에서 보관하세요.

완전히 익은 토마토는 신선도를 유지하기 위해 냉장고에 넣어도 좋지만,

먹기 전 실온에서 잠깐 두어 맛을 회복시키면 더 좋아요.

3. 바나나🍌

 

왜 냉장고에 넣으면 안될까요?

냉장고의 차가운 온도는 바나나의 숙성을 멈추고,

껍질이 갈색으로 변하게 해요.

과육은 여전히 먹을 수 있지만, 보기에는 별로 좋지 않아요.

어떻게 보관할까요?

바나나는 실온에서 보관하세요.

너무 익으면 냉장고에 넣어 신선도를 유지할 수 있지만,

껍질이 갈색으로 변할 수 있어요.

4. 빵🍪

왜 냉장고에 넣으면 안될까요?

냉장고는 빵을 빨리 건조시키고, 딱딱하게 만들어요.

어떻게 보관할까요?

빵은 실온에서 보관하세요.

오래 보관하고 싶다면, 냉동실에 넣어 보관하고

먹기전에 상온에서 해동하거나 토스트하면 좋아요.

5. 양파🧅

왜 냉장고에 넣으면 안될까요?

양파는 냉장고의 습기를 흡수해서 부패할 수 있어요.

또한 냄새가 다른 음식에 배어들 수 있어요.

어떻게 보관할까요?

양파는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

통풍이 잘 되는 망에 넣어두면 더욱 좋아요.

이미 썰어놓은 양파는 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하세요.

ㄱㄱㄱ

6. 마늘🧄

왜 냉장고에 넣으면 안될까요?

마늘은 냉장고에서 보관하면 쉽게 곰팡이가 생길 수 있어요.

어떻게 보관할까요?

마늘은 통풍이 잘 되는 그늘진 곳에 보관하세요.

껍질을 벗긴 마늘은 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관할 수 있어요.

7. 커피☕

왜 냉장고에 넣으면 안될까요?

커피는 냉장고의 냄새를 흡수해서 맛이 변할 수 있어요.

어떻게 보관할까요?

커피는 밀폐된 용기에 넣어 실온에서 보관하세요.

이렇게 하면 신선한 향과 맛을 유지할 수 있어요.

8. 꿀🍯

왜 냉장고에 넣으면 안될까요?

꿀은 냉장고에서 보관하면 결정화되어서 굳어버려요.

어떻게 보관할까요?

 꿀은 실온에서 밀폐된 용기에 보관하세요.

이렇게 하면 꿀이 변하지 않고 오래 먹을 수 있어요.

9. 아보카도🥑

왜 냉장고에 넣으면 안될까요?

아보카도는 덜 익었을 때 냉장고에 넣으면

숙성이 멈추고, 딱딱한 상태로 남게 되요.

어떻게 보관할까요?

아보카도는 실온에서 숙성시키세요

. 익으면 냉장고에 잠깐 넣어두어 신선도를 유지할 수 있어요.

10. 올리브 오일🍾

왜 냉장고에 넣으면 안될까요?

올리브 오일은 냉장고에 넣으면 굳어버리고,

다시 액체로 돌아오는 데 시간이 걸려요

어떻게 보관할까요?

올리브 오일은 실온에서 빛을 피해서 보관하세요.

이렇게 하면 오일이 변하지 않고 신선하게 사용할 수 있어요.

 

이렇게 하면 음식의 신선도와 맛을 더욱 잘 유지할 수 있을 거에요. 다음에도 유익한 정보로 찾아올게요!